NORDline DA 388
gastro chladničky
EAN: 5708181997021
lednice na zrání masa
Barva: nerez
Naše cena73.039 Kč Ceny jsou uvedeny včetně DPH a RP
Telefon pro informace: 777 226 620
Značka: NORDLINE
Adresa výrobce: Logistický areál P3 Ostrava Central, hala L1 Vítkovice 3046, 703 00 Ostrava
Stránky výrobce: www.tefcold.cz
E-mail výrobce: vo@tefcold.com
Adresa výrobce: Logistický areál P3 Ostrava Central, hala L1 Vítkovice 3046, 703 00 Ostrava
Stránky výrobce: www.tefcold.cz
E-mail výrobce: vo@tefcold.com
Popis produktu
Lednice DRY AGE Vám zajistí zrání masa do té nejvyšší kvality. Je vhodná do restauračních provozů, do řeznictví ale i pro domácí použití. Pokovené Low-E sklo poskytuje nejvyšší úroveň tepelně-izolačního výkonu lednice.
Vlastnosti:
- ventilované chlazení
- černé opláštění
- automatické odtávání
- digitální termostat
- volně stojící
- vlhkost vzduchu 60 - 90 %
- dveře z nerezové oceli s dvouvrstvým Low-E sklem
- nutnost připojení k přívodu vody
- invertorový kompresor
- 3 roštové police
- nerezová rukojeť
- závěs se třemi háky
- dotykový ovladač
- LED displej
- účinný dezinfekční systém UVC
- LED osvětlení
- napětí 230 V / 50 Hz
Doporučení:
- nastavení teploty (2 °C) a vlhkosti (80 %) pro zajištění dokonalého suchého zrání hovězího a vepřového masa
- maso na suché zrání musí být čerstvé (ideálně do 5 dní od porážky zvířete)
- lze použít i maso zrající ve vakuu, maximálně však po dobu 14 dnů (odstraňte prosím vakuovou fólii)
- pro nejlepší suché zrání hovězího masa použijte maso z mladé krávy s běžnou tukovou vrstvou, dobře prorostlé
- možnosti zrání: zadní hovězí lze zavěsit na hák do lednice nebo položit jednotlivé řezy na police
- v případě zrání jednotlivých řezů na policích věnujte pozornost ochranné vrstvě tuku, která brání ztrátám (ideální velikost řezu je asi 2–4 kg)
- doporučujeme nechat maso zrát na kosti
- při každém kontaktu s masem používejte ochranné rukavice, nikdy se nedotýkejte masa holou rukou bez rukavic
- nejlepší doba zrání je 25–28 dní, ale je možno nechat maso zrát i déle než 4 týdny
Pro lepší regulaci vlhkosti uvnitř lednice a intenzivnější chuť masa doporučujeme zakoupit himalájskou solnou desku (není součástí)
Technické parametry
| PARAMETRY | HODNOTY |
|---|---|
| Váha | 92 kg |
| Šířka | 59,5 cm |
| Hloubka | 71 cm |
| Výška | 172 cm |
| Příkon | 170 W |
| Čistý objem | 388 l |
| Provozní teplota | 0 - 25 °C |
| Počet polic | 3 ks |
| Typ chladiva | R600a |
| Množství chladiva | 0,05 kg |
| CO2 ekv. chlad. | 0,0002 t |
Související produkty
Tefcold LPD 1503 F Black
Chladicí vitrína cukrářská v černém provedení. Vlastnosti: ventilované chlazení digitální termostat automatické odtávání vnitřní LED osvětlení pod každou policí čelní a boční izolační skla s černým sítotiskem 3 nastavitelné skleněné police zadní posuvná skleněná dvířka 4 kolečka napětí 230 V / 50 Hz 67.155 Kč
Tefcold PT930
pizza stůl 37.418 Kč
Snaige CD48DM-S300AD
vitrína• výška 202,5 cm• šířka 60 cm• hloubka 68 cm• objem 480 litrů• spotřeba den 2 (3,5)kWh• spotřeba rok 730 (1278) kWh• chladící teplota 2°C - 14°C• automatické odmrazování chladničky• ventilátor• hluk 60 dB• chladivo R600a• přestavitelné prosklené dveře• se zámkem 22.990 Kč
Liebherr MRFvc 3501
Hlavní parametry Úspornost: C Barva: bílá Výška (cm): 168.40 Šířka (cm): 59.70 Hloubka (cm): 65.40 Hmotnost přístroje včetně obalu (kg): 63.00 Spotřeba elektrické energie za 365 dní: 367.15 Hlučnost (dB): 50.00 Počet chladicích okruhů: 1 Systém chlazení: dynamický Čistý objem celkem (l): 250 Čistý objem lednice (l): 250.00 Počet kompresorů: 1 Ekologické chladicí médium Šetrnější k přírodě můžete být díky pultovým mrazákům s chladicím médii R600a a R290, která svými ekologickými vlastnostmi téměř nahradila média R134a a R404a. Díky chladicím médiím R600a a R290 u Liebherr spotřebičů je snížena ekologická stopa s ohledem na CO2, mají minimální skleníkový efekt a nulový potenciál pro ničení ozónu. Reverzní závěsy dveří (levý/pravý) Chladničky Liebherr jsou původně vyrobeny se závěsy na pravé straně. S rezervními závěsy můžete pozměnit jejich stranu přizpůsobit tak umístění podle vašich potřeb. Účinný systém chlazení V oboru chladicích technologií se Liebherr odborně pohybuje již několik desítek let a garantuje vysokou kvalitu svých chladicích systémů. Liebherr se zaměřuje na nejvyšší kvalitu kompresorů, výparníků, kondenzátorů a dalších komponentů chladicích přístrojů. Systém chlazení je navíc velmi úsporný. Chlazení cirkulujícím vzduchem Chlazení čerstvě uložených produktů zajistí vysoce výkonné větráky, které zároveň zachovávají rovnoměrnou chladicí teplotu uvnitř chladničky. 19.490 Kč
Tefcold GS91
Saladeta v kompletním nerezovém provedení, 2 dveře Vlastnosti: chlazení s pomocným ventilátorem automatické odtávání digitální termostat kompletní nerezové provedení nerezová pracovní plocha snadné čištění kondenzátoru nastavitelné nožky obsahuje 2 x rošt GN 1/1 vnitřní prostor přizpůsoben GN 1/1 napětí 230 V / 50 Hz 19.831 Kč
Snaige CD29DM-S302SE
Snaige CD29DM-S302SE, chladící vitrína • vitrína• výška 145 cm• šířka 60 cm• hloubka 60 cm• objem vitríny 290 litrů• spotřeba den 2,47 kWh• spotřeba rok 902 kWh• automatické odmrazování chladničky• chladicí teplota -2°C - 14°C• energetická třída E• 5 nastavitelých drátěných polic• elektromechanický termostat• rozměr polic 52cm x 36,5cm• nosnost police 40kg• místo pro 126 0,5l PET lahví• místo pro 287 0,33l plechovek• ventilátor• ergonomické vnitřní LED světlo• možnost záměny otevírání dveří• hluk 43 dB• chladivo R600a• délka kabelu 1,8m• váha 59kg 12.490 Kč
Využijte doručení pomocí
DPD parcelshop
na více než 80 odběrných míst po celé ČR
Dovoz větších objednávek vlastní dopravou!
Praha, Brno, Vysočina a okolí našich prodejen
více informací na tel.: 725 831 361
