NORDline DA 388
gastro chladničky
EAN: 5708181997021
lednice na zrání masa
Barva: nerez
Naše cena73.039 Kč Ceny jsou uvedeny včetně DPH a RP
Telefon pro informace: 777 226 620
Značka: NORDLINE
Adresa výrobce: Logistický areál P3 Ostrava Central, hala L1 Vítkovice 3046, 703 00 Ostrava
Stránky výrobce: www.tefcold.cz
E-mail výrobce: vo@tefcold.com
Adresa výrobce: Logistický areál P3 Ostrava Central, hala L1 Vítkovice 3046, 703 00 Ostrava
Stránky výrobce: www.tefcold.cz
E-mail výrobce: vo@tefcold.com
Popis produktu
Lednice DRY AGE Vám zajistí zrání masa do té nejvyšší kvality. Je vhodná do restauračních provozů, do řeznictví ale i pro domácí použití. Pokovené Low-E sklo poskytuje nejvyšší úroveň tepelně-izolačního výkonu lednice.
Vlastnosti:
- ventilované chlazení
- černé opláštění
- automatické odtávání
- digitální termostat
- volně stojící
- vlhkost vzduchu 60 - 90 %
- dveře z nerezové oceli s dvouvrstvým Low-E sklem
- nutnost připojení k přívodu vody
- invertorový kompresor
- 3 roštové police
- nerezová rukojeť
- závěs se třemi háky
- dotykový ovladač
- LED displej
- účinný dezinfekční systém UVC
- LED osvětlení
- napětí 230 V / 50 Hz
Doporučení:
- nastavení teploty (2 °C) a vlhkosti (80 %) pro zajištění dokonalého suchého zrání hovězího a vepřového masa
- maso na suché zrání musí být čerstvé (ideálně do 5 dní od porážky zvířete)
- lze použít i maso zrající ve vakuu, maximálně však po dobu 14 dnů (odstraňte prosím vakuovou fólii)
- pro nejlepší suché zrání hovězího masa použijte maso z mladé krávy s běžnou tukovou vrstvou, dobře prorostlé
- možnosti zrání: zadní hovězí lze zavěsit na hák do lednice nebo položit jednotlivé řezy na police
- v případě zrání jednotlivých řezů na policích věnujte pozornost ochranné vrstvě tuku, která brání ztrátám (ideální velikost řezu je asi 2–4 kg)
- doporučujeme nechat maso zrát na kosti
- při každém kontaktu s masem používejte ochranné rukavice, nikdy se nedotýkejte masa holou rukou bez rukavic
- nejlepší doba zrání je 25–28 dní, ale je možno nechat maso zrát i déle než 4 týdny
Pro lepší regulaci vlhkosti uvnitř lednice a intenzivnější chuť masa doporučujeme zakoupit himalájskou solnou desku (není součástí)
Technické parametry
| PARAMETRY | HODNOTY |
|---|---|
| Váha | 92 kg |
| Šířka | 59,5 cm |
| Hloubka | 71 cm |
| Výška | 172 cm |
| Příkon | 170 W |
| Čistý objem | 388 l |
| Provozní teplota | 0 - 25 °C |
| Počet polic | 3 ks |
| Typ chladiva | R600a |
| Množství chladiva | 0,05 kg |
| CO2 ekv. chlad. | 0,0002 t |
Související produkty
Tefcold RK 710-I
Chladicí skříň s plnými dveřmi. Vlastnosti: ventilované chlazení nerezové provedení automatické odtávání digitální termostat samozavírací dveře 3 nastavitelné bílé roštové police vnitřní LED osvětlení zámek lze měnit otevírání dveří 4 kolečka, 2 brzdy napětí 230 V / 50 Hz; 40.260 Kč
Snaige CD38DM-T3022EX
vitrína• výška 181 cm• šířka 59,5 cm• hloubka 60,5 cm• objem 373 litrů• energetická třída E• spotřeba den 2,455 kWh (se zapnutým osvětlením)• spotřeba rok 896 kWh• max. počet plechovek 0,33 l - 476• chladící teplota +1°C - +9°C• automatické odmrazování chladničky• teplota okolního prostředí +16 až +32 °C• ventilátor• LED osvětlení• 5 drátěných poliček, nosnost 35 kg• chladivo R600a• 2 nastavitelné nožičky vepředu• 2 kolečka pro přemístění vzadu• vnitřní rozměry (v x š x h) 161,5 x 50,5 x 42,5 cm• přestavitelné prosklené dveře• hmotnost 71 kg 14.990 Kč
Tefcold CC77 Can Cooler
chladicí vana 10.280 Kč
Snaige CC29SM-T1CBFE
monoklimatická chladnička • výška 145 cm • šířka 60 cm • hloubka 65 cm • objem chladničky 254 litrů • energetická třída E • spotřeba den/rok 0,287 kWh / 102 kWh • klimatická třída N-T • chladicí teplota 0°C - 8°C • automatické odmrazování chladničky • hluk 41 dB • drátěné poličky, nastavitelné 494 x 401, spodní 495 x 319 (nosnost 50 kg) • gastro - bez poliček ve dveřích • přestavitelné dveře • nastavitelné nožičky • hmotnost - 56 kg • barva nerez 11.490 Kč
Tefcold LPD 900 F Black
Vlastnosti: ventilované chlazení digitální termostat automatické odtávání vnitřní LED osvětlení pod každou policí čelní oblé sklo čelní a boční izolační skla s černým sítotiskem nastavitelné skleněné police zadní posuvná skleněná dvířka 4 kolečka napětí 230 V / 50 Hz 45.716 Kč
Snaige CD35DM-S3JJSD
prosklená vitrína• výška 173 cm• šířka 60 cm• hloubka 60 cm• objem 350 litrů• energetická třída D• spotřeba den 2,038 kWh• spotřeba rok 744 kWh• počet PET lahví 0,5 l - 154• počet plechovek 0,33 l - 322• chladící teplota -2°C - +14°C• automatické odmrazování chladničky• klimatická třída 3• ventilátor• LED osvětlení• hlučnost 50 dB• 5 drátěných poliček (nosnost 50 kg)• výška kroku poličky 10 cm• výška přední zarážky 2,7 cm• chladivo R600a• 2 nastavitelné nožičky vepředu• 2 kolečka pro přemístění vzadu• rozměry polic (š x h) 52,3 x 35,1 cm• vnitřní rozměry (v x š x h) 151,8 x 50,2 x 45,3 cm• přestavitelné plastové prosklené dveře• barva černá• hmotnost 65 kg 15.490 Kč
Využijte doručení pomocí
DPD parcelshop
na více než 80 odběrných míst po celé ČR
Dovoz větších objednávek vlastní dopravou!
Praha, Brno, Vysočina a okolí našich prodejen
více informací na tel.: 725 831 361
